排骨年糕是上海非常有特色的特色小吃，百年老店「鲜得来」的排骨年糕与韩国的辣炒年糕不同，咸甜的酱汁淋在年糕上，再配上酥炸的排骨。 套餐跟面筋百页单档汤，汤头较清淡 ...

鲜得来排骨年糕餐饮有限公司是上海一家以排骨年糕为卖点的餐饮企业。 位于云南南路36号的鲜得来总店 一份鲜得来排骨年糕. 1921年何世德在现今的西藏南路设摊，一开始 ...

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Jun 21, 2023 · 论上海滩名气最大的排骨年糕，. 当然数鲜得来！ 可是最近雁荡路上开了多年的. 鲜得来雁荡分店改名“侬晓得”了. 这究竟是怎么一回事？

Duration: 7:55
Posted: May 3, 2023

Sep 30, 2023 · 排骨年糕还是小时候的味道，鸡蛋的香混合着猪排的香，外皮脆里面的肉嫩还有汁水，腌制过的大排很入味。辣酱油的鲜辣即不会喧宾夺主又能起到解油腻的点睛之 ...

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Oct 16, 2017 · 鲜得来坐落在云南南路36—46号，前身是创始于1921年、位于西藏南路177弄口的鲜得来排骨年糕店，素有“排骨年糕大王”的称号。

1921年何世德在現今的西藏南路設攤，一開始販賣西式點心，後來改賣排骨年糕和烘魷魚。當時有顧客稱讚何世德製作的食物「鮮得來」，於是何世德以鮮得來作為店名。

Dec 10, 2017 · 大排用刀背或专用榔头敲松，敲薄。然后用香油，白胡椒粉，姜泥，料酒，盐，糖，抓匀，冰箱冷藏一晚。 准备煎排骨之前，用小锅放一点水，加生抽，糖，烧开 ...